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春季除湿食疗方 山药芡实薏米汤

发布日期:2010-04-28  |  浏览次数:69775
    □ 本期博主:罗大伦 中医博士
 
    中国医药联盟www.chinamsr.com4月28日讯 今春北京的天色不好,此刻都已过了谷雨节气了,往年这个时辰早已很热,可是今年却很冷,整个天空雾蒙蒙的,湿气很重,是以更显得阴冷。
 
    以是,这让我很想讲讲阳气和湿气的相关。在张仲景的祛湿方子中,无处不涉及湿气和阳气的相关。
 
    我们的老祖宗很是聪明,他们从大自然中找出很多和人体对应的处所,他们给我们成立了一个天人响应的思虑系统,这个思路让我们到处受益。
 
    那么,我们身材中的阳气和湿气是什么相关呢?
 
    这是一个彼此影响的相关,就和我们看到的天色一样,当雾气重的时辰,遮住了太阳光,我们看不到太阳,是以温度低落了。听说,昔时火山喷发,烟雾充满天空,地面良久都见不到太阳光,温度变得很低,成果,恐龙晦气了,似乎恐龙的消散踪与此有关,否则此刻动物园里关的不应该是老虎而是恐龙。
 
    那么,当太阳光充沛的时辰,也会把雾气给散去,比如到了午时的时辰,一样寻常雾气就散了,到了傍晚的时辰又出来。
 
    我们的体内也是这样,水湿和阳气是相互影响的。在我们的体内,阳气就像是太阳,湿气就像是雾气。
 
    有很多患者问我:“我到底是湿气重引起的阳虚呢?照样阳虚引起了湿气重呢?”
 
    要是大白了大自然的状况,我们就大白我们体内的情形了,由于这两者是相互影响的。有的人,先伤了阳气,阳气不敷,就像太阳下山了一样,会引起湿气泛滥;同样,要是湿气重了,就彷佛大雾天一样,也能遮掩阳光,以是阳气也不敷了。
 
    我们体内,和大自然是对应的,我们的心属火,就像自然界的太阳一样,要是湿气重,会重要地影响心阳。
 
    脾属土,也就像大自然中的大地一样,要是湿气泛滥,那么脾阳也会被困住,这和发了大水的大地一样,土处处城市是湿的,没有步伐耕耘。
 
    另有便是肾了,这也像大自然一样,我们土地的下面,有地下水,再往下,另有一个火,我们都知道了,要是这个火喷发出来便是火山发生发火了,这个火是要藏在地下的,是以,肾也是和大自然对应的,它在土的下面,属水,可是,在水中,另有火,是以中医说,肾是两水夹一火,两边是水,中心是一焚烧,这个火叫命门之火,水和火在一路,到达平衡,这是古代哲学寻求的最佳状况,便是阴阳平衡,这叫水火既济。这样,肾中火不至于过热,水也不至于过寒。
 
    要是体内水湿重了,那么,肾阳也会受影响,肾阳被按捺住往后,则肾中阴阳失踪去了平衡,阴气就重了。
 
    同样,我们可以反过来想:要是我们心阳不敷了,那么,我们体内的水湿也会逐渐地重起来,这是彼此的,脾阳不敷了,体内的水湿也会重,肾阳不敷了,也会呈现水湿泛滥的情形。
 
    这便是我们体内的水湿和阳气的相关,大白了这个,人人也就懂了很多摄生的原理。
 
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    春季除湿食疗
 
    在最常用的春季祛湿食疗方中,薏米和赤小豆是对照出众的,下面先容两款大略的薏米食用法:
 
    山药芡实薏米汤 每次可选用怀山药15克,芡实(也叫鸡头米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。先用水浸泡怀山药,以去失硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净,芡实、北芪、白术用净水洗净,然后将全数用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。此汤有健脾醒胃、祛湿抗委顿浸染,对付脾虚湿重、精神不振者尤宜。
 
    赤小豆煲鸡 赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹暗语闭合,插手适量的水煲汤,食用时插手适量的食盐及调味品,食肉喝汤。可补中益气、健脾利湿、利尿消肿,对春季四肢浮肿、四肢行为綦重沉重及腰部重坠不适感等有效。
 
    祛湿类食品有促进体内水湿排击的浸染,相宜寻常体质内湿着重者,以及正常体质者春夏季外湿偏盛的保健,常可选用玉米、胡萝卜、南瓜、荠菜、冬瓜、蚕豆、芹菜、马齿苋等以补中健脾、除湿利水、清热除烦。(李秀存)