解决企业持续发展的关键除了提升门店营运能力外,还要做到开源与节流,不只是要想方设法扩大销售额与利润额,还要做好内部管理的节流工作,此消彼长才能让企业获得较好盈利。
提升企业的营运能力、增加利润,需要从根本上解决管理浪费的问题,否则这只是个理想,是做不到的。
为什么企业的门店管理方面存在着低的营运能力呢?因为企业太大,大家一开始想的都是我怎么在外面找到更多的客户、更多的销售资源进来,当占有很多资源时发现主要问题指向浪费严重。在哪些地方有浪费呢?我们不妨来看看。
有哪些漏洞?
●员工造成的浪费
好的销售人员和一般的销售人员的差距是2~3倍,打个比方:同样在保健食品销售上,好的销售人员一个人可能卖到3000元,而一般的销售人员只能卖到1000元,中间存在着2000元左右的差距,这个差额不能说明卖得好的销售人员的顾客都是优质的,而是因为他的能力强,能把顾客的资源更多地挤出来,而一般员工的能力弱,就可能把进店顾客的资源浪费了。
●商品造成的浪费
我们往往将商品品种齐全误解为品种数量多,并非如此,在结构上不齐全,比如说高价格带上没有竞销品,品种再多也是浪费,一方面是致使顾客从那个地方漏掉了,另一方面造成同类商品过多,形成重叠,以致滞销,最后还得公司买单,所以在商品方面的浪费不能忽视。
●货架的浪费
药店在做拦截销售时,对货架的利用是很差的,比如说拦截品牌药,就浪费掉了一部分顾客,然后在价格带上做拦截,为了卖得贵,低价格带根本不上台,又浪费掉了一部分顾客,更不用说货架关联性陈列方面的浪费。
●空间的浪费
一个门店的经营面积是有限的,怎么样在有限空间里产生更多的销售额与利润,还需要对门店空间的设计进行研究。比如,进门口是吸引顾客的重要商品位置,可以带来更多的客流,适合安放季节性商品,或是放置高毛利商品,可以带来更多的利润,也可以是自营商品。如何让顾客更多地在店内停留,还需要从通道设计上想办法。
●顾客资源的浪费
在核心商圈里面我们的渗透力有多少,有多少顾客会进来消费?数据是30%,做得好的企业可能也就是30%,还有70%的人过而不入,这又是一个浪费。
●促销活动的浪费
促销活动没有特殊性、针对性,甚至可能对活动方向的选择也是错误的。商品选择不对应顾客群体、赠品选择不配对、特价商品不能使顾客产生购买欲望、宣传不到位等,造成了花钱不讨好,投入打了水漂,这还是一种浪费。
怎么补漏洞?
以上所说的各项浪费都是造成我们营运能力低下的原因,堵住这些漏洞,我们要注意如下方向:
●做好商品结构的规划
及时引进缺少商品,淘汰同性质(同一功能主治下同价格带、同毛利区间贡献差的商品)下过多的商品,这样可以解决我们的采购拦截。
●强化店员培训与执行
针对员工的技能高低不平,设计组合营销案例,对销售技能差的员工进行培训,提高员工拦截营销的成功率,解决导购拦截。
●做好重点商品的陈列管理
什么都想做的结果是什么都做不好,商品陈列也是此理,对于重点商品要突出陈列,酒好还要勤吆喝,解决陈列拦截的问题。
●做到精确营销
品种齐全、价格合理、专业化服务吸引顾客是我们的核心竞争力,发现自己的长处和短处,并给予数据的支持,做到营销的精确。控制浪费,强化营销,门店核心竞争力就会不断地增强,再通过对数据分析,找到更好的思路与方法,企业就会不断地成长。