食全食美拇指推荐——《汤羹类菜谱》

黄 瓜 蛋 汤

　　[color=#ff9900]材料：[/color]

　　黄瓜 半根

　　鸡蛋 2个

　　葱   少量

　　[color=#ff9900]调料:[/color]

　　清汤 800ml

　　盐   适量

　　鸡粉 适量

　　[color=#ff9900]做法：[/color]

　　1）黄瓜洗净，切成半月形薄片，鸡蛋打散

　　2）锅中加入清汤，煮开后用盐、鸡粉调味

　　3）加入黄瓜片，沸腾后倒入鸡蛋稍煮，加上葱段即可