食用土茯苓可清湿热解湿毒 防备伯仲口病

    中国医药联盟www.chinamsr.com4月21日讯　虽然清明通亮已经由去，可是在端午惠临之前，在南方区域仍然是湿热的天色主导，尤其经由上周的降温顺下雨，天色更为湿润。这种天色令得伯仲口病越发轻易伸伸开来。佘药师指出，伯仲口病是由肠道病毒传染引起的急性熏生病，今朝在我国部分区域风行的主若是EV71病毒传染所致，临床以发烧，手、足、口、臀部呈现皮疹、疱疹为主要特点，可伴有上呼吸道传染病症，重要时可引起脑炎、脑脊髓炎等。中医以为此病属于“湿病”，主要为外感时邪湿热疫毒所致。防治此病首先是要做好个人私家和家庭卫生，杜绝熏染。此外多吃土茯苓可以防备此病。

 

    土茯苓是我们广东在春天时常入汤羹的药材，它整年均可采收，但以春、秋为采收旺季，是以时浆水足，粉性大，质佳。作为药材来说它性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利要害环节功能。用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨痛楚悲伤。本期佘药师就举荐以下两款靓汤。

 

    文/记者 梁旭华

 

 

 

    功能：防备伯仲口病，清湿热解湿毒

 

    原料：土茯苓40克，赤小豆30克，祛湿豆50克，排骨300 克，水10碗，陈皮1/4个；

 

    做法：▲ 土茯苓、赤小豆和祛湿豆略微浸泡；▲排骨切块洗净，悉数原料一路放进瓦煲内，插手净水约10碗量，武火煲沸后，改为文火煲至2小时。▲饮用时插手适量食盐便可。

 

 

 

    功能：清热解毒，祛湿除痹，得当春季皮肤病尤其是牛皮癣患者

 

    原料：土茯苓50克，草龟1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升；

 

    做法：▲土茯苓轻微浸泡，瘦肉切块洗净。▲草龟请档主宰杀干净，悉数原料一路下锅，隔水炖两个半小时，即成。

 

 

    土茯苓是野生药材，要是是单个买的话，以外表红褐色，内色微红，质坚硬，断面筋少粉足者为佳；假如土茯苓片则以片薄、划一、筋少粉足者为上。不过有些无良商家会以其他植物根茎来假充，买的时辰要寄望。凡是会用来假意土茯苓的有两种，一是菝葜，也被称为红土茯苓，也可入药，不过就比土茯苓结实，断面淡红棕色，有纤维性。其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和华肖菝葜的干燥块茎，它在四川和长江以南区域被叫做白土茯苓，也可入药。它们外表为犯警则的片、块，外皮灰褐色，已剥落部分呈黄褐色。切面白色、淡棕或淡黄，质地致密，略显粉性，气微，味淡。买时请看清。 （佘自强）