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减肥与新陈代谢率 七款减肥食疗方

发布日期:2010-04-14  |  浏览次数:66858
    □ 本期博主:王宜 中国中医科学院广安门医院
 
    中国医药联盟www.chinamsr.com4月14日讯 一位女友问我:“春天来了,是否必要调解一下体重了?天天少吃两餐,不饿就不吃了,再增进点勾当,这样就能减轻体重吧!?”
 
    听了她的话,我拥护春季应该减肥的不雅概念。春天是生发的季节,加强行为是件大好事,但“不饿不吃”这种说法是不成取的。节制饮食一要适度调解过多的摄入量,淘汰零食、减轻胃肠承担;二要休止偏执的做法,否则也会打乱正常的心理节律,不值得倡导。以是我们相识一些代谢规律和孕育产生肥胖的诱因诟谇常须要的。
 
    借此先容一些国际上的不雅概念,供参考。
 
    我们每个人私家的体质与新陈代谢率有着很紧张的相关,英国尼科•汉博尔顿•琼斯曾阐述新陈代谢率受诸多身分的影响。她总结出了以下5方面:年齿、基因、进食的频率、肌肉脂肪比、身材活泼度。
 
    年齿——年齿每增进10岁,人体必要的热量以2%的速度递减,新陈代谢率也随之低落。
 
    基因——一些人新陈代谢率生来就高。不得不承认,有的人吃什么都不会胖,有的人看一眼巧克力,似乎体重就会增进。
 
    进食的频率——当人们消化食品的时辰,新陈代谢率就会升高。人们将这种历程称为食品的温度效应,这便是为何有些人在吃完饭往后会感受体温较着升高。实际上,研究剖明,每次进食,人们的新陈代谢率会升高20%~30%,并且在进食后的几个小时内都对照高。相识这一点很紧张,由于要是人们永劫间没有进食,身材的新陈代谢率就不会升高。机领会觉得正在经验一场饥馑,就会低落新陈代谢率来储存能量,以应对食品欠缺。一样寻常来说,男性可以持续5小时不吃食品,可是要是妇女不但愿影响自身的新陈代谢率的话,就不能持续赶过3小时不吃食品。
 
    肌肉脂肪比——肌肉细胞维持自身所耗损的能量是脂肪细胞的8倍,也便是说,体内肌肉与脂肪的比例越高,我们的新陈代谢率就越高。
 
    身材活泼度——很较着,磨炼比静坐耗损的热量要多。这种下场具有继承性。纵然我们遏制磨炼,身材的新陈代谢率在接下来的几个小时内也会维持一个相对较高的水平。
 
    综上所述,你不丢脸出,顺应新陈代谢率的厘革规律,再配合均衡的伙食营养,才华到达既自我打点体重、又保证身材健康的下场。
 
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    减肥食疗
 
    白果山药羹  白果50克,山药100克,鲜芡实30克,龙眼肉20克,大枣10克,枸杞子5克。将上述质料用文火煲2小时即可食用。可健脾、降脂、减肥。逐日1次,连服2周。
 
    胡萝卜汁  用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯胡萝卜汁,一天喝1~2次,饭前喝,不必节食,配合体质及身材的状态斟酌用量,能逐渐减去多余的脂肪。
 
    玉米须减肥茶  将干玉米须10~15克放入杯中,再倒入约600毫升开水冲泡,变温时饮用。逐日三餐前各饮一大杯,可降脂减肥。玉米须另有降糖浸染。
 
    怪味海带  海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。将海带浸泡、洗净、切丝。将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞出豆、萝卜、山楂不要,放入海带焖至汁尽,海带酥烂,起锅晾干食用。可利水消肿、降脂减肥。
 
    青鸭羹  青头鸭1只,苹果1个,赤小豆250克,食盐、葱各适量。将青头鸭宰杀洗净,去内脏。将赤小豆洗淘净,与苹果一路装入鸭腹,入沙锅,加水适量,文火炖至鸭熟烂时,加葱适量、盐少许即成。饮汤食肉。可健脾开胃、利尿消肿、降脂减肥。
 
    赤豆鲤鱼  鲤鱼1尾(重约1000克),赤小豆100克,陈皮、花椒、草果各7克。将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹,再将鱼放入沙锅,另加葱、姜、胡椒、食盐,倒入鸡汤,上笼蒸1.5小时,即成。可行气健胃、醒脾化湿、利水消肿、降脂减肥。
 
    什锦乌龙粥   生薏苡仁、干荷叶各30克,冬瓜子100克,赤小豆20克,乌龙茶适量。将薏苡仁、冬瓜子、赤小豆洗净,放入锅内加水适量煮至豆熟米烂,再将用纱布包好的干荷叶和乌龙茶放入粥内再煮8分钟,掏出纱布袋即可,逐日迟早食用。可健脾、降脂、减肥。(纯子)