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中国医药联盟www.chinamsr.com2月4日讯 茶为国饮，在全天下，凡提到中国必定要提到的一样对象便是茶。茶不只是一种饮料，更是一种摄生手腕。传说神农日尝百毒，成果毒性爆发，倒在地上。这时辰正好身边有一棵小树，叶子披发着清喷香，于是他就吃了几片叶子，成果毒性就解了。这个小树便是茶树。以是自古就有“茶解百毒”之说。
我有个伴侣，出格喜欢喝茶，退休往后偶尔间了，尤其是他看了很多茶可以摄生的书往后，更是饮水必有茶。然则喝了一段时间，不单没有其他茶友身材健康神清气爽的认为，反而通俗不痛快。这是什么缘故起因呢？莫非是自己的体质不得当喝茶？原本，他最喜欢喝的茶是龙井和铁不美观音，而且口味很重，泡得很是浓。龙井是绿茶，铁不美观音是乌龙茶，这两种茶都是寒性的，要是总是喝这两种浓茶，尤其对老年茸鞴糯说，会伤脾，脾伤了自然会生湿。
那么，若何喝茶才健康呢？
一是要分季节：春夏两季，可以喝一点绿茶和乌龙茶，能起到清热解暑的浸染。秋冬季节则得当喝一点红茶可能普洱茶，这两种茶是温热性子的，可以起到驱寒的浸染。
二是要分年齿，尤其是老年人，红茶、普洱茶可以恰当多喝一点，绿茶、乌龙茶要少喝一点，尤其是乌龙茶，由于它的茶汤原来就对照浓，注意要少喝一点。
三是冲要泡有法，根据册本可能茶艺师举荐的比例冲泡最好，老年人可恰当淡一些，尤其是新茶寒性更强，由于茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多。以是新茶虽喷香，但只宜轻品，不宜酣饮。
另有的人在喝醉酒的时辰，喜欢喝上一大杯浓茶来醒酒，这确实有必然的醒酒下场，但酒后喝茶风险也很大。由于饮酒往后刺激心脏，心跳加快，大脑兴奋，而浓茶有着同样的下场，醉酒喝茶，对心脏简直便是火上浇油。
饮酒后，酒精进入胃往后直接进入血液，然后再进入肝脏中转化成乙醛，再转化成乙酸，末了分化成二氧化碳和水经过肾脏排击体外。二氧化碳和水是正常的代谢产物，以是对肾没什么风险，而喝浓茶醒酒则跳过了这一步。茶中的茶碱有利尿的浸染，可以使人体内的乙醛直接经过肾排击体外，从而起到快速醒酒的浸染。而乙醛对肾是有害的，通俗酒后喝浓茶，会引起肾功效窒碍。
以是醒酒最好照样喝一些醒酒汤，固然，不要过量喝酒才是根柢办理之道。
（《孔令谦谈：会吃才健康》 化学工业出版社）
