苹果膳食纤维 排毒养颜
2018-07-27 16:59
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膳食纤维素是构成人体的7大营养素之一，和水、蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物一样构成人体基本组成成分，又被称为“肠道清道夫”。
以苹果皮渣为原料制备膳食纤维，得率一般为60%以上（干基），并且苹果活性膳食纤维具有总纤维含量高、活性高、功能性（吸水性、膨胀性、离子整和能力）强、品种齐全，纯自然等特点，可广泛用做保健品基地和食品功能性添加剂，添加到面制品（如面粉、面包、饼干、糕点、馒头、面条等）、肉制品（火腿肠、鱼肠、午餐肉等）、乳制品、蛋白、饮料、果冻、果酱等多种食品中制作高纤维食品，或配制粥类、羹类、胶囊、冲剂等制成高纤维食品直接食用。利用苹果渣膳食纤维可进一步加工成各种用途的膳食纤维粉。
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膳食纤维的作用：
1、润肠通便
吸收胃肠道水分，迅速膨胀，减少食物停留时间，促进肠道蠕动，加速排便；
2、增加饱腹感，控制体重
增加人体的饱腹感，减少能量摄入，抑制消化道脂肪的吸收，控制体重，帮助减肥；
3、排毒养颜
帮助软化大便，润滑肠道，排出肠道垃圾，养颜护肤；
4、调节血脂，稳定血糖
结合肠道内的胆固醇，通过消化道排出体外，降低胆固醇，调节血脂健康；延长食物在胃肠道的时间、减慢身体对糖的吸收，稳定血糖，改善糖尿病。
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