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后勤管理

2018-03-12 17:35 作者：张国祥 点击：

一、概述

如果说企业的办公管理是工作保障管理，那么后勤管理就是企业的生活保障管理，是指为企业员工提供衣食住行保障，其目的就是让员工在企业“衣食无忧”。当然这里的“衣”是指工衣管理，“食”是指食堂与就餐管理，“住”就是员工宿舍管理，“行”是指车辆保障或交通管理。由于食宿都与清洁卫生有关，因此，环境卫生管理通常也被列入后勤管理范畴。着装管理、就餐管理、住宿管理、用车管理、环境卫生管理就构成后勤管理的五大内容。
二、实战方法
着装管理
个人着装反映了一个人的精神面貌，统一着装则能体现了一个企业的整体风貌。空乘人员着装本身已经成为航空企业一道亮丽的风景。因此，有规模的企业，员工上班时间应该统一着装。统一着装便于识别、便于管理，还可大大减少潜在的安全隐患。
当然统一着装并不仅仅限于外套或上衣统一，企业还必须规定员工发型、发饰、指甲，女性眉眼眉线修饰，男性胡须长度等等，这并非剥夺员工自由，而是出于安全、卫生和精神状态的考虑。饮食行业、食品药品生产企业、服务型企业、机械加工企业必须对此做出规定。如果任由员工长发披肩、指甲过长，随时随地都安全隐患。
对于统一着装的企业，就必须有专人负责工作服制作管理、发放管理、更新管理，建立存储、领用、更新登记台账。企业保安人员、各部门负责人负责员工统一着装的规范检查，给予不按规定着装员工教育、惩戒。企业要通过统一着装培养员工良好的工作习惯、生活习惯，展示企业良好的精神风貌。统一着装有助于培养员工的归属感、荣誉感，因此，对于破旧脏污服装必须定期更换，必要时不惜强制更换。
即使小规模企业，不需要统一着装，也需要对员工着装提出要求，一定要在确保安全的前提下，让员工着装得体、大方，既不妨碍同事观瞻，也不影响客户交往，一定要让员工着装干练大方，体现企业精神风貌，展示务实作风。
就餐管理
都说“民以食为天”，可见“吃”在中国人心目中的地位。有条件的企业，应该开设员工餐厅，为员工工作时间提供就餐方便。人员少，或者不便开设餐厅的企业也要考虑员工就餐需要，要么周边便捷餐馆林立，要么员工回家用餐方便，否则就应该由企业统筹安排，或在工作期间为员工统一订餐，或发放工作餐补贴。
开设员工餐厅的企业应做好以下工作：
1、在广泛征求员工意见的基础上选聘厨师，或食堂提供南北风味的饭菜供员工选择。
2、把好食材采购关、复核关、抽查关，并定期选派员工代表抽查食材质量、数量。
3、食材存储生熟分开。
4、定期公布食堂开支明细账。
5、食堂定期清洁，餐具每天消毒。
6、食堂员工定期体检，杜绝食堂员工带病上班。
7、尽量不设“老板”专用餐厅，就餐人员一视同仁排队，随机就座，仅仅用于接待来宾的小间可以保留。
8、不开小灶，但是可以提供经济小炒，员工自由选择，先款后炒，避免浪费。
员工食堂可以营造“家庭”氛围，任何用餐等级形式的出现都会破坏员工的美好情感。天津圣斯克家具公司2011年上半年撤掉干部餐厅后，食堂饭菜质量提高、员工就餐秩序好转。企业的生产效率也大有提高虽然与此没有直接关系，但不可否认其间接因素——员工感受平等尊重之后爆发的活力是不可估量的。
住宿管理
企业不需要为员工提供住房，但是能够让员工“衣食无忧”的企业其竞争力是无敌的。很显然，员工的薪水在交付房租水电、扣除生活费用之后所剩无几的企业，其员工是不稳定的。企业应该关心员工的居住情况。员工居住地远离公司，无疑会加大其上班成本、增加迟到的可能，也隐含潜在的安全风险。员工分散居住，也会增加企业管理的难度。有条件的企业应该考虑给员工统一居住方便，特别是那些生产型企业、需要倒班的企业更应该如此。
提供员工宿舍的企业应该做好以下工作：
1、建立宿舍准入退出机制，也就是说员工入住必须申请，承诺遵守公司宿舍管理条例。入住员工按规定房间床号入住。集体宿舍毕竟不同于私人住宅，个人自由必然受到一定限制，诸如外出按时回归、定时熄灯，禁止滥用大功率电器，还需要按要求轮流值日打扫卫生。
2、建立安全卫生检查制度，定期组织安全卫生检查评比，奖励安全卫生优良的宿舍员工，惩处有安全隐患和卫生不达标的宿舍员工。
3、可尽可能配备统一衣橱、书桌，安排统一晾衣间、架设晾衣设施，有独立淋浴、卫生间，保证入住员工的生活品质。
4、宿舍管理员要充分听取入住员工意见，合理安排同住员工或相邻员工，确保入住员工相互信任、相处融洽。
5、宿舍管理人员在员工上班时间，要严格看管进出人员，防止员工物品被盗。员工携带个人物品外出实行登记制度。入住员工搬离时，需要同住人员在场，以确保个人物品不被错拿、误拿。
6、集体宿舍入住人员需要提供健康证明或无传染病证明。
7、定期组织对集体宿舍进行灭蚊灭虫等消毒活动。
8、每年组织入住员工进行一次消防安全演习。
用车管理
用车管理就是为员工工作出行提供用车服务，如果企业有自己的公务用车但没有车队，就必须同时对车辆维护保养进行管理。有车队的企业通常设置车队长专职进行车辆和司机管理。没有公务车的企业也有用车管理，通常由办公室文员或后勤主管受理员工用车申请、协调外部租车、结算租车费用。本书仅就企业自有车辆使用管理提供建议。
企业用车管理必须做好以下工作：
1、建立企业用车管理制度，责成专人专职或兼职负责车辆调度，杜绝个人私自用车、杜绝司机私自出车。
2、建立车辆使用交接制度，使用人凭《派车申请单》乘车，司机凭《派车申请单》领取车辆证件和车钥匙，用车结束，司机填写行驶里程及用油量，使用人在《派车申请单》上签字确认，司机将《派车申请单》、车辆证件和车钥匙交还派车人。
3、车辆使用人员严格按《派车申请单》上审批的行程、人数用车，使用人和司机均不得任意改变行程或增加乘坐人数，否则，一切后果由擅自增加者承担。
4、司机在行驶途中不得随意将车辆交给无证人员驾驶，否则，由司机承担所有责任。
5、车管人员定期组织司机安全学习，组织司机体检，组织车辆定期保养，组织车辆年检，定期查验司机驾驶证件。
6、司机上岗前必须与企业签订安全责任承诺书，确保不出现酒驾、疲劳驾驶、带病出车情形，确保乘坐人员安全。
7、企业必须购买车辆保险、乘坐人员保险，以防万一，减少企业损失。
8、任何时候企业车辆不得超载行驶。
环境卫生管理
企业环境卫生管理是一项极容易被忽视的工作，以为请了保洁员，企业的环境卫生工作就有了保障。殊不知，没有全员良好卫生习惯的养成，再多的清洁工、再多的保洁员都不能保出整洁的环境。谁都知道，环境清扫容易，环境保持整洁不易。而要保持环境卫生整洁，没有全员良好的环境保护意识，几乎是不可能的。国人素质屡屡被人诟病，很大程度上就是环境保护意识淡薄。更有甚者，有人随手乱扔垃圾，就是觉得有专人在做卫生保洁工作。因此，企业的环境卫生管理要从两个方面入手。一是公共保洁区域的划分，安排专人打扫；二是全员保洁意识教育，定期组织个人专属领地卫生检查。或者我们可以简化为专职保洁与公共保洁管理。
企业专职保洁管理应该做好以下工作：
1、将公共保洁区域划分到人，规定保洁员每天清扫的次数或频率，后勤主管或办公室文员专人不定期抽查。
2、注重看不见的地方的卫生检查，如卫生间每天清扫几次，每次消毒时间多长，都必须明文规定，并且列表记录，既有专人抽查，也方便内部员工监督。
3、定期组织全员大扫除活动，如大楼外墙，室内天花板，这些保洁员一人不能到达或不便清扫的地方，必要时也可以聘请专职保洁机构进行清洁。
4、对房屋陈旧或设施破旧的组织维修翻新，进行环境美化。
企业公共保洁管理应该做好以下工作：
1、培养全员良好的卫生习惯，上班整理桌面，下班清理工作台四周，垃圾入篓。
2、培养员工良好的入厕习惯，对位方便，便后冲水，不将放弃物扔进便池或抽水马桶，不破坏厕所整洁。
3、培养员工不在公共场所吸烟、不随地吐痰、不乱扔垃圾的良好习惯。如发现违者必须惩戒。
4、培养员工车辆按区按线停放、物品分类分区存放的习惯。杜绝在公共场所乱停车辆、乱放物品陋习。
我们常说环境造就人，环境改造人，营造良好的工作生活环境，对于员工良好习惯的养成，对于员工士气的提升，对于企业形象的塑造都是有百利而无一害的事情。做好了，功莫大焉。
三、参考案例
略

Tags：后勤管理

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