婴幼儿奶粉是否含抗生素？是否含重金属？是否添加有毒有害物质？

记者昨日从国家食药总局了解到，今后婴幼儿配方奶粉出厂前，都要接受包括上述项目在内的系列检验。在上市后的监督抽验中，一罐婴幼儿奶粉要证明其质量和安全，将接受全项目66道“关口”的检验。

9月起生产要求将更严

昨天，国家食品药品监管总局称，将在今年9月左右，完成对婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则的修订；建立实施婴幼儿配方奶粉风险监测和定期监督抽验制度。

6月20日，国家九部委联合发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，落实国务院部署的“按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”。其中也特别强调，婴幼儿配方奶粉，要在出厂时接受全项目批批检验；监管部门则要确保对婴幼儿配方奶粉的风险监测，全品种覆盖。

除完善婴幼儿配方奶粉质量安全性检验的66个项目，食药总局还在抓紧修订《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》，对企业拥有自建自控奶源、原辅料把关、生产设备设施、质量管理制度、生产过程控制、检验检测能力、人员素质条件、环境条件和自主研发能力等方面研究提出了更加严格的条件，并对企业生产的婴幼儿配方乳粉标签标识进行审查，对产品进行全项目的生产许可检验。

届时，婴幼儿配方奶粉的抽检，将覆盖全部企业、全部品种。其抽检标准、程序、结果也会向社会公布。

业内人士预测，新的许可“门槛”实施后，中国现有120余家具有婴幼儿配方奶粉生产许可的企业，将有部分中小企业被淘汰出局。

总局直属机构承担检测

国家食药总局直属的中检院食品化妆品检定所所长张庆生介绍，本周，该所的相关实验室有望通过国家认监委认证，将拥有营养成分、非法添加有毒有害物质、重金属残留等66个检验项目的婴幼儿配方奶粉质量安全全项目检测体系。

张庆生说，下一步，该检定所将可受政府监管部门委托，对婴幼儿配方奶粉开展监督抽验、应急检验、许可检验、风险监测等工作。