冬季养生茶之小寒大寒茶饮

民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。1月5日～2月3日可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九四九”的说法，而这“三九四九天”又恰在小寒大寒节气内。其中，保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，在保暖的同时还要注意通风。

1．小寒后进行大补是历年来形成的规矩，无论是食材还是茶饮。

★桂圆红枣茶：

制法：干红枣250克，去核对半劈开，桂圆50克去壳去核，放入600克水中，大火烧开后改为小火，用勺子不停在锅内搅动，将枣肉打成泥状，至水分收干后晾凉，加入蜂蜜400克拌匀，放入干净容器封存。每天取10克，冲入50℃~60℃温水搅匀，即可饮用。

说明：一定要热着喝，还要坚持每天饮用，效果更好。感冒初期或者女孩子经期可以放入姜丝一起煮。

★二子水：

制法：莲子（不去芯）15克，桂圆肉5克，大枣2枚，百合10克，沸水冲开，浸泡5~8分钟即可饮用。

2．由于寒冷，大多数人进补时都会选择一些油腻的食材，或者是通过饮酒来增加热量，无形中会加重肠胃的负担，但没关系，可以用山楂来解油腻，但孕妇不宜食用。

★山菊茶：

制法：山楂10克拍碎，干菊花10克为一日量，两种材料共同放入杯中，沸水冲开，焖8分钟，代茶饮，有助于消除油腻脂肪带来的高脂危害。

说明：胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者。

★山楂决明茶：

制法：将山楂和决明子各10克洗干净后连同茶叶5克一同放入杯中，冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。

说明：此茶方适合小儿食积后喉中有痰，小便赤黄、口渴便秘等症状。