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吃番茄有六大禁忌 千万不可乱吃

番茄是我们日常生活中最常见的食物，由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎，特别是维C的含量也是很高的。但是吃番茄也是有禁忌的，吃不对反而会使健康受损。吃番茄的这6大禁忌，你一定要知道的。 [详细]

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  • 　　1、不宜和青瓜同食。 　　青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
  • 2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。 　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
  • 3、空腹时不宜食用。 　　番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
  • 　4、不宜食用未成熟的番茄。 　　青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
  • 5、不宜长久加热烹制后食用。 　　长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
  • 6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
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