八九月正值葡萄盛产的季节，不少爱吃葡萄的人有福了。有些人吃葡萄不吐葡萄皮，但一定会吐葡萄籽，殊不知葡萄籽是个好东西。科学研究发现，葡萄籽中含有一种原花青素，可以有效消除“万病之源”——自由基，并很容易被人体吸收。但是我们不能把葡萄籽直接吃进肚子里，而是要通过葡萄籽萃取物来获取营养成分。这个被人类忽略的天然物质，其实是保健预防疾病的“妙药”。
认识：巧用葡萄籽保健 葡萄籽萃取物的保健作用
我们每天都会接触到各类产生大量自由基的污染物质，这些自由基每时每刻都在对人体健康进行破坏。葡萄籽的保健作用，主要来自于一种被叫做原花青素的成分，其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。它不仅可以清除人体内有毒的自由基，还可以保护细胞组织免受自由基的氧化损伤。葡萄籽萃取物含有这种具强抗氧化生理作用的原花青素，是新兴的健康保健食品。
光吃葡萄籽不可行
如果没有嚼碎，直接将葡萄籽吃进肚子里，葡萄籽将原封不动的由粪便中排出，人体不能吸收到任何成分。如果嚼碎了，葡萄籽中除了有益健康的原花青素外，还有一些不利健康的单宁质等有毒物质存在，吃下去可能对胃肠道造成严重刺激，引发消化性溃疡等副作用。有时候一些天然有益健康的成分，并不是都适合由天然食物摄取获得，反而通过浓缩萃取能让人更有效率吸收。
功能：预防多类疾病 美容抗衰老
葡萄籽所含的原花青素由于兼具脂溶性及水溶性的特质，具有美白祛斑作用，能够减少黑色素沉淀，淡化斑点；并增强肌肤细胞活力，提高胶原蛋白的合成机能，防止皮肤松弛及皱纹产生，让皮肤白皙亮泽，充满弹性。特别适合一些希望保持肌肤美白，润泽有弹性的女性，还能改善女性的肤色不佳和暗黄问题。但孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用。
保护心脑血管
随着年龄的增长，动脉中弹性纤维逐渐氧化而变硬，各种血管逐渐失去弹性是导致老年人高血压的最主要原因。葡萄籽中的原花青素能明显提高血管的弹性，降低毛细血管的渗透性。葡萄籽中原花青素不仅可以降低人体内胆固醇水平，还可以使血管壁细胞得到更多营养而恢复弹性。特别适用于一些长期被心脑血管疾病困扰的患者，但是正在使用药物、中草药、抗氧化剂或其他保健品者应先到医生处进行咨询，以确定是否适用。
防辐射护眼睛
当人体受到电磁辐射之后，就会产生大量的内源性自由基，引发脂质过氧化，造成细胞损害。而葡萄籽中的原花青素具有超强的清除自由基和抗氧化的能力，起到对抗辐射的良好作用，特别适合一些长期使用电脑、手机和电视的人士。此外，随着年龄的增长，眼睛晶状体中蛋白质会被自由基氧化，使晶体变厚。葡萄籽中的原花青素能有效预防晶状体蛋白质的氧化，从而预防白内障的发生。
除此以外，葡萄籽保健品能有效清除致敏自由基，有抗炎、抗过敏的功效。它能稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、过敏性鼻炎等各种过敏症状，有效调节机体免疫力，有效帮助改善过敏体质。
Tips：葡萄是宝，你还知道多少？
葡萄皮：
葡萄皮中富含着较高的白藜芦醇和葡萄多酚，尤以白藜芦醇的含量较多且高出其他植物的数十倍。这两种物质是植物在遇到真菌感染，紫外线照射等不利于植物生长的条件时所产生的植物补体，是植物自身保护的物质。而这些物质对人体也具有调节脂质代谢，抑制血小板凝聚，保护心血管，抗炎、抗肿瘤等多种作用。
葡萄酒：
适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生有效作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
责任编辑：医药零距离
