国内保健品市场“乱象”的形成并非一日之寒,近年来,政府部门屡次重拳整治,仍未彻底遏制，虽然监管部门强调“国家从未批准过任何一种改善性功能的保健食品”。

　　一、如何正确选择“辅助改善记忆”功能的保健食品？

　　在实际应用中，能够改善记忆的产品不仅仅限于国家批准的具有“改善记忆力”功能的保健食品。在这里我们所推荐产品的依据也是来源与此。

　　1、蛋白质粉：补充优质蛋白质，保证大脑细胞正常工作所需要的营养物质。适合于所有人服用。

　　2、维生素：补充人体所需的各种维生素和矿物质，保证大脑的营养充足，维护神经系统的正常功能，改善记忆力。适合于所有人服用。

　　3、DHA制剂：EPA含量要少。普通鱼油不适合少年儿童服用。此外，每天只能服用少量，多易引起兴奋。

　　4、卵磷脂：可提供胆碱，改善记忆力衰退。适合于所有人服用。

　  二、“辅助改善记忆”功能保健食品概况

　  1、产品种类说明

　　根据中国保健协会保健品市场工作委员会提供的资料，目前市场上的“辅助改善记忆”的保健食品主要脂类可以促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成，并保证其维持良好的功能。不饱和脂肪酸、磷脂、胆固醇等脂类是构成细胞膜的基本成分，DHA等是健脑的重要物质，磷脂代谢后分解出胆碱，后者是合成乙酰胆碱（神经递质）的重要原料。

　  2、市场现状

　　1994年，原珠海巨人集团出品的“脑黄金”以“让1亿中国人先聪明起来”为主题的强大广告攻势打开了改善记忆力的保健食品的市场。此后，“生命一号”、“忘不了”、“脑灵通”、“脑轻松”等多个品牌相继出现，此类保健食品在整个保健食品市场中占据了相当大的份额。

　　一般购买改善记忆力的保健食品的消费者主要是父母或长辈买给中小学生。他们买什么牌子的保健食品受广告影响大，而且多在临近考试时买，考试完就不买了。

　　从这种消费状况上来看，这个市场属于不成熟的消费。作为真正需要改善记忆的消费群体，脑力劳动者的潜在市场还没有启动。

　  三、保健功能原理

　  1、国家如何认定“辅助改善记忆”的保健功能

　　目前，有关学习、记忆的生理、生化和解剖学原理还有待研究，因此主要通过动物和人体的学习记忆试验来验证某些食品是否具有改善记忆的作用。根据试验结果来证实某些保健食品对学习、记忆的全过程是否有着积极的影响。

　　动物实验要做重复实验；人体试食试验统一使用临床记忆量表，如果结果阳性，就可判定该受试样品具有“辅助改善记忆”作用。

    2、改善记忆力功能的原理

　　人的大脑是产生思维和意识的中枢，新陈代谢十分旺盛，大脑功能的正常运行需要多种营养物质的参与，此外，在进行脑力活动时，脑细胞需要大量的氧气。如果供氧不足，就会影响大脑的思维功能。

　　因此，记忆力如果要得到提高，可以从以下途径达到效果：

　　（1）补充大脑正常运行的必需物质。

　　（2）增加大脑细胞对氧气的利用。

　　（3）补充能够促进脑部新陈代谢产物排出的物质。

    保健品行业成造假重灾区，掺杂造假、违规添加、仿冒药品、保健品市场乱象横飞；近年来,保健品市场发展迅猛,许多打着改善性功能旗号销售的保健品,很可能是添加了西药成分,而这些西药成分通常是要在医生的严格指导下服用的。