从申五的故事看品牌管理
核心提示:申五真名叫申五性,大学毕业,但学的是机械工程专业。他毕业后,进了沿海一家颇有名气的国有企业。因为他的质朴,造成在公司政治中没有臆料到的人际关系矛盾。他自动下岗了。
市面有一本书,叫《申五的店》,讲的是一个真实的故事。
申五真名叫申五性,大学毕业,但学的是机械工程专业。他毕业后,进了沿海一家颇有名气的国有企业。因为他的质朴,造成在公司政治中没有臆料到的人际关系矛盾。他自动下岗了。
他最希望做的是餐馆,因为没有本钱,他在经营餐馆之前,卖了将近两年的辣白菜。
他做辣白菜与他人不同,总是选取最好的原料,连大小也要均一均。把大的掰下一些。掰下的白菜叶子,他舍不得扔掉,他自己连续吃。
因为他的辣白菜质量高,价格合理,生意一下就火了。他忙不过来,把他的姐姐请来帮忙。他做事认真,他的姐姐做事更认真。
“没人看见,也要对得起良心。”这是他们姐弟的口头禅。
她姐姐在所有的菜坛上都标有时间,什么时候腌制,什么时候开坛。过了时间就倒掉,绝不允许进入市场。
有一次,因为连续下了几天雨,咸菜卖得不多,有一坛辣萝卜超过了腌制时间。在申五性看来,这几天下雨天凉,多腌两天质量不会有什么改变,无非酸味儿稍重一点而已。他没有和他姐姐商量,就把这坛辣萝卜拿到市场上去卖。
他姐姐发现腌过头的辣萝卜坛子不在了,估计是拿到市场上去卖了。她赶紧跑到市场上,二话没说,搬起菜坛子就走,并且还把申五性还狠狠训了一通。
在市场上,一些小商户缺斤短两的现象十分普遍,但申五性坚持每次都多给顾客一些。他说,“我只希望不会有人因为自己家的秤不准而误会他的辣菜缺斤少两。所以,就是每天少赚几十块钱,也不能让别人对我的信誉产生什么误会。”
和他常挂在嘴边的有句话一样:“没人看见的时候,也要对得起良心。”正是这个信念保证了他的生意兴隆。
申五性的辣白菜好,附近小区经常有人远道赶来买辣白菜。一次,有几个顾客下了班特地坐车来找他买辣白菜。不巧的是,他的辣白菜当天卖完了。
有个老顾客告诉对方:“申五性的辣白菜卖得快,来得晚了,买不着,很正常。”
申五性却觉得很对不起人家,告诉他们说:
“明天来吧,我给你们留着。”
第二天,直到市场关门也没看到昨天的那几个人来。同在市场做生意的商户们提醒申五性:
“别傻了,给他们留着,说说就行了。人家知道你是商户,卖东西赚现钱最重要。”
可申五性记住每天都留下两颗辣白菜,一直等到市场关门。
很多商户都觉得申五性太心实,一两天还行,时间长了那留下来的辣白菜,就得扔掉,这可都是钱哪。
一周以后,那几个人中的一个来了。他看见申五性就问还有没有辣白菜?
申五性没有说话,可旁边的商户倒是抱怨开了:
“你们说第二天,来也没有来,人家每天都给你们留着。”
“申五家从来不卖陈菜,你们几天没来,人家几天为你们留着的辣白菜,都最后扔了。”
他的认真使他的生意火得不得了。为扩大规模,经人介绍加入了一家频临倒闭的酱菜生产厂——一个福利企业。
仅仅凭着他的一丝不苟的做事方式,三个月的时间,小厂就还掉了欠款,并开始赢利。半年后,还与一家韩国食品企业合作,对小厂进行了改制。韩国方面用新设备和部分资金做投资,彻底解决了制约发展的瓶颈,申五性的口碑和良好的客户关系,还为这家韩国食品企业的其他产品顺便打开了市场。
在酱菜厂改造后,申五性身边也聚集了几个志同道合的人。他们每天和工人一样装车、发货。如果不告诉你,你根本分不出来谁是主管,谁是工人。工人们也都很珍惜这个机会。他们越是觉得自己被尊重,就越是对工作一丝不苟。大家都拿这个厂当自己家,十分尽力。
正当酱菜厂红红火火的时候,申五性还是离开了,他更感兴趣的是做餐馆。
开过餐馆的邻居告诉申五性,老年顾客是最难伺候的。比如他会对你提出面不要太硬了,汤要热一点,牛肉要多带肥的,等等诸多要求。如果你忙中出错,忽略了,那么,这顿饭他也就吃得不开心了。
尤其是这些老人,大都是被晚辈带到这里来用餐的。他们是绝对重要的人物,但却不是桌上的主角。年轻人谈论自己的事情,往往忽略了老人。申五性经常抽空和他们聊天,给他们带来了其它任何餐馆都不可能有的慰籍。
尽管他的店,服务和饭菜都是没有挑剔的,但还是经常有上门的客人走掉。
“你们也都有文化,好好想想,顾客到底为什么走?”申五性盯着服务员们问。
终于有个姑娘开口了:“他们等不及了。”
“说得对。如果我们及时过去了,他们就不会走掉,对么?那你们有没有认真观察一下,顾客等多久时,才开始烦躁?”
他发给服务员每人一个笔记本,“这个礼拜,我们来统计一下,看看客人到底要等多久。”
一周以后,结果出来了,8秒到12秒之间是临界时间。也就是说,如果顾客进店后,在8秒钟内得到服务员的关注,一般是不会离开的。
他们就定了一条规矩,在5秒钟内必须作出反应,或者扬扬手,或者点点头,10秒钟必须到达顾客身边。
几个星期的强化实施,再也没有让顾客等待的现象发生了。而这仅仅是5秒钟的差距。
申五性做辣白菜,是远近闻名的,做餐馆也发展迅速,在很短的时间内就成为有规模的连锁名店。
在申五性的辣白菜和餐馆中,没有时髦,也没有高科技,更没有自吹自擂的广告。他所做的仅仅是对客人负责,选料质量不打折扣,加工工艺不打折扣,以诚信为本,以对客人高度负责任的态度做事。
总之,“在客人看不见的地方讲卫生”。这里的卫生就是良心,就是真诚,就是对对方负责任。
“在客人看不见的地方讲卫生”,品牌价值也就有了。
在企业品牌价值内涵中,最重要的是什么?
不是光彩夺人的形象,语句华丽的口号,而是诚信负责。
如果没有诚信负责作为基础,其它所有价值内涵都难以成真。没有诚实守信做基础,把你的品牌价值无论定位在什么内容上,你所做的广告宣传,形象展示,都会遭到他人的怀疑。你的这种价值内涵,无论你作出多大的努力予以保证,也都会被人心打折。
在品牌建设过程,诚信负责,就是品牌核心价值,其它价值则是附着在这个核心价值上的。没有核心价值,其它价值也就无所依托。
但在众多企业的品牌建设中,很多人都忽视了这一点。一个品牌如果没有诚信负责做支持,这种品牌也就不可能被人接受,成为有价值的品牌。
取信于人,是品牌建设首先必须夯实的基础。
“天之所助者,顺也;人之所助者,信也。”(《周易·系辞传上·第十二章》)客户是上帝,客户也是衣食父母,客户购买你的产品,是对你企业的一种支持。只有怀着一颗感恩不尽的心,以诚相待,才能够得到更广泛的客户认同。
真正的品牌建设也只有按照这种思路才能建成,仅仅通过市场活动的策划,而没有诚信负责的落实,这种策划也就是一种欺骗活动。尽管任何一个人都不是绝对理性的,但任何一个人也都不是骗不醒的傻瓜。
-
新版医保目录8月来袭 这四类药调入呼声最高
近日,国家医保局发布《2019年国家医保药品目录调整工作方案(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》),明确2019年医保目录调整工作分为三个阶段,即1-3月准备阶段,4-5月评审阶段(确定备选名单、遴选专家投票、确定调入调出药品名单、谈判),2019年6月常规目录发布阶段,2019年6-7月谈判阶段,2019年8月发布谈判准入目录。...
-
央视曝光药师挂证乱象 药师挂证再迎整顿潮
央视3.15晚会曝光挂证乱象,某执业药师挂证平台已无法访问,药师挂证再迎整顿潮。...
-
地板价!广东药价全省联动
3月12日,广东省人民政府官网发布《关于印发广东省改革完善医疗卫生行业综合监管制度实施方案的通知》。...
-
大批医药代表工资下降?新机会来了
目前,似乎整个行业被悲观的情绪所笼罩:曾有资深的医药代表对赛柏蓝表示,现在“悲观”是大趋势:政策压力大导致的从业环境不理想,控费背景下完不成指标,所做的产品市场空间有限…… ...
-
金额公开!全国医院用药品种、科室、药企排名
金额公开!全国医院用药品种、科室、药企排名...
-
4+7未中选药品大降价!格列卫历史最低
海发通知,4+7未中选药品降价!格列卫(100mg*60片)降至7182元,创历史最低。...
-
刚刚!3个大品种说明书被改,儿童、孕妇禁用!
刚刚!3个大品种说明书被改,儿童、孕妇禁用!...
-
刚刚!这60个药,被暂停采购(附名单)
2月27日,江西省医药采购服务平台发布《关于调整二甲双胍等药品网上采购资格的通知》,有60个药被暂停挂网资格,涉及46家药企。...
-
4+7未中选高价药,提高自负比例
4+7最新文件,未中选高价药,提高自负比例,未中选药品梯度降价。...
-
药监不放假 加班查药店!5大重点需注意
这个春节,药监没放假,重点对药店执业药师在职在岗和处方药销售进行了检查。节后整治五重点,所有药店需注意。...
-
辅助用药,再迎致命打击
近日,业内流传一份由国家卫健委药政司起草的《关于征求开展药品使用监测和临床综合评价工作通知(征求意见稿)意见的函》(以下简称《意见稿》)。...
-
通过率仅14.1%!执业药师考试创7年最低
近日,国家药监局执业药师资格认证中心发布通知,公布2018年度国家执业药师资格考试合格标准和考试结果。...