食品中的12种糖尿病克星：餐前宜喝两匙醋
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2010-06-02 00:00
来源：中国消息网
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核心提示：食品中的12种糖尿病克星：餐前宜喝两匙醋
中国医药联盟www.chinamsr.com6月2日讯 对付糖尿病患者来说，
食疗对付节制血糖和防备并发症下场较着。日前美国《
男性健康》杂志撰文称，以下12种食品“各怀特技”，在某些方面可以成为糖尿病的“克星”。
1.苹果。芬兰的一项研究表现，那些通俗吃苹果和富含槲皮素食品的男人作古于糖尿病和心脏病的比例要比一样寻常人低20%。其他槲皮素含量较高的食品还包孕洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。
2.肉桂。美国茸鞴培营养研究中央发明，天天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在持续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显着，心脏健康状态也有较着改进。
3.柑橘类生果。糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。
4.深海鱼。糖尿病患者心脏病的发病几率是平常人群的2倍，是以吃富含欧米伽—3脂肪酸的食品，譬喻阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和承平洋鲭鱼，可以辅佐他们低落体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时进步好胆固醇的水平。
5.高纤维食品。得克萨斯州立大学的一项研究发明，要是天天摄入的纤维从24克增进到50克，血糖水平会较着低落。你不必费心计较差别食品的纤维含量，记得多吃生果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。
6.豆荚类。包孕鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以低落糖尿病和心脏病危害。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速率，制止血糖峰值的呈现。
7.绿茶。研究表现，由高脂肪食品、贫窭行为、生果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增进心脏病危害，影响身材操作血糖的手段。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质，它是强盛的“消炎战士”。
8.坚果。通俗吃坚果的民气脏病的发病率较低，这大概和坚果中含有的三烯生养醇有关。但坚果的热量较高，是以不宜多吃，天天两汤匙即可，可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。
9.菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜。含有叶黄素，能防备糖尿病的眼部并发症。它们照样纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的紧张来历。
10.黑巧克力。塔夫茨大学发明，黑巧克力能在必然程度上防备或治疗2型糖尿病。另外它还能显着低落血压，淘汰体内的坏胆固醇，改进血管功效。
11.牛排。牛肉脂肪中的共轭亚油酸（CLA）可以改进血糖代谢功效，还具有抗癌特征。在挪威科学家举办的一项试验中，180位自愿者天天摄入几克CLA，一年后他们的体重均匀降落了9%。
12.醋。研究发明，餐前喝两匙醋可以显着低落餐后血糖水平。（生命时报 高 峰）
