用五谷养出健康五脏 小米养脾大米润肺
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2010-05-19 00:00
来源:中国中医药报
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核心提示:用五谷养出健康五脏 小米养脾大米润肺
中国医药联盟www.chinamsr.com5月19日讯 《黄帝内经》提出“五谷为养”,即“五谷”是
饮食与
摄生的根柢,中医有五谷养五脏的说法,因为区域的差异,五谷有很多种差此外说法,但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老庶民的餐桌上最为常见。
小米养脾 小米为五谷之首,对补益脾胃有很好的浸染。要想把五脏养好,首先要把脾胃养好,以是小米是身材衰弱者进补的上品,可以补中益气、延年益寿。滋补吃法:熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的英华地址。
大米润肺 大米包孕稻米、薏米等,具有滋阴润肺的浸染,也兼有养胃的功能。滋补吃法:有肺热、糠衷等病症时,可以喝一些大米熬煮的米汤。
小麦养心 冬小麦是秋日种下,冬天遏制成长,春天长叶,夏天成果实,具备了四序的英华,是以被称为“五谷之贵”。中医也以为它能养心安神、除烦祛燥。滋补吃法:取带皮的小麦熬粥,有助消弭浮躁情感;
妇女的更年期综合征、自汗盗汗时,可以到中
药店买一些浮小麦熬水服用。
大豆养肾 大豆中的黑豆是肾之谷,中医以为其具有补肾强身、解毒、润肤的功能,出格得当肾虚者。滋补吃法:做黑豆浆或煮黑豆粥。
高粱养肝 高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不成或缺的配角,高粱具有养肝益胃的浸染。滋补吃法:把高粱面炒一炒,具有收敛止泻的功能,有慢性腹泻的人,可以继承吃一段时间。(任茗)