健康教诲专家：保健摄生八句话
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2010-05-10 00:00
来源：中国中医药报
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核心提示：健康教诲专家：保健摄生八句话
中国医药联盟www.chinamsr.com5月10日讯 自称“永久35岁”的卫生部
健康教诲首席专家万承奎教授，对付保健有着八句话的总结。在“世界抗朽迈健康教诲进社区大教室”上，万承奎将这八句话与近2000名听众举办了分享。以下是万承奎的谈话择要。
1个生果
天天要吃一个以上的新鲜生果。喷香蕉含有大量的钾，每100克喷香蕉含钾472毫克，并含有厚实的维生素，可软化血管，防备动脉硬化，润肠通便。山楂是生果中维生素C含量最高的，每100克含120毫克维生素C，还含有黄酮类物质，具有低落血清胆固醇，掩护心脏和低落血压的浸染。我不管走到那边，身上城市带着红枣。人人记取，一天三个枣，人就不会老。红枣含有大量的烟酸，有健全毛细血管的功效，每100克红枣含有62毫克维生素C。
2份蔬菜
蔬菜有三宝，一天不能少。蔬菜中含有大量的维生素、伙食纤维和微量元素。中老年人天天500克，年青人天天500～750克，种类要齐全，不要单一，黑、红、绿、黄、白各类颜色要搭配。一样寻常来说，颜色越深，营养代价越高。每顿饭至少要有两份蔬菜组合，每份至少3种蔬菜。
土豆是很好的高钾食物。每100克土豆含钾502毫克。科学研究证实，一个礼拜吃5～6个土豆，脑血管病衰亡率可低落40%。
洋葱是餐桌上最好的降脂药。洋葱含有厚实的类黄酮，可掩护心脏，淘汰心脏病发病率，健康从降脂起头，掩护血管从降脂起头。
胡萝卜是抗朽迈蔬菜，含有厚实的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性维生素，生着吃只能领受营养的10%，要是用肉炖，用油炒，就可以领受其营养的90%。
3勺清油
食用油脂供应人体的热能占总热能的20%～25%，过多过少都对健康倒霉，天天不能赶过半两（25克）。不要过多食用动物油，但也没有须要纯挚食用植物油，可按植物油和动物油3∶1的比例食用。
4碗米饭
人的热量60%以上靠碳水化合物（主食）提供，而不是脂肪和蛋白质。人人请记取一句话：“得谷者昌，失踪谷者亡。”而且要少吃精米精面，天天至少吃50克粗粮，麦麸里的营养比精米精面高10倍，可多吃。
5种高蛋白
包孕肉、蛋、奶、鱼、豆，即50克瘦肉，一个鸡蛋，250毫升牛奶，50克鱼肉，豆腐一块。豆类制品是长寿食物。天天应调动花腔吃豆制品，豆腐、豆腐干、豆浆、芽菜，不要光吃黄豆，光吃黄豆只能领受营养的60%，但加工之后就能领受其营养的90%以上。
多吃鱼的所长就3句话：吃鱼的女人最大度，吃鱼的汉子最壮实，吃鱼的小孩最聪明。日本是个吃鱼的民族，日本人一年均匀每人吃100千克鱼。我去日本时还发了然一个奥秘，人家小孩从100天就起头吃鱼了，而且大多是深海鱼。
6克食盐
纵然政府此刻使劲宣传天天吃6克盐，人们吃得照样太咸，北方人均匀天天18克，南方人天天12克。此刻美国乃至说，天天吃盐最亏得3克以下。盐吃多了，得高血压、胃癌的大有人在，盐吃得少，有利于掩护心脏。
7个字
不要吸烟少饮酒。抽烟是激发肺癌的主要缘故起因之一。过量喝酒是心脑血管健康的“杀手”。
8杯水
我们每人天天要耗损2500毫升水，其中呼吸400毫升，出汗600毫升，小便1400毫升，大便100毫升。耗损几何就应该补几何。
怎么补充？用饭、吃菜、喝汤占一半，自身可以合成300毫升，还必需从外界补充1200毫升。希罕情形下，如行为、讲课、天热，必要补充的更多，耗损几何补充几何，以是天天要喝6～8杯水。
朝晨饮一杯水，对中老年茸鞴糯说很紧张。清晨血黏度高，易形成血栓，以是早上喝一杯温开水，晚上睡前一小时也喝一杯，乃至半夜醒了还要喝两口水，不关头怕。（魏雅宁）
人物先容
万承奎，1933年出生，第四军医大学教授，中国健康教诲协会理事，中间军委保健委员会专家组成员，中国武警步队健康参谋，被中间文明办、卫生部聘为“世界健康教诲首席专家”。
